米酒和啤酒哪個(gè)度數(shù)大?

米酒和啤酒是啤酒的度數(shù)高。 糯米酒的度數(shù)是3-5度，即酒精含量是在1~2%左右。 啤酒的度數(shù)是11-12度，即酒精含量為4~5%。 酒精度的界定：我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)為準(zhǔn)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。

米酒和啤酒的度數(shù)。幾乎差不多少。啤酒一般在十度左右。酒精含量在3%左右。米酒的度數(shù)不穩(wěn)定。有的高，有的低。低的和啤酒度數(shù)，酒精含量差不多少。但是搞的有30度左右的。

米酒 米酒和啤酒相比，當(dāng)然是米酒的濃度高，啤酒度數(shù)最高也就大于等于3.3%/vol，米酒高于啤酒,會(huì)更容易喝醉。米酒的酒精度至少三十度以上，而啤酒酒度為八至十二度！

米酒比啤酒的度數(shù)大，米酒也有三十來(lái)度吧，而啤酒就十來(lái)度，所以說(shuō)米酒的度數(shù)大，一般喝米酒能喝醉，而喝啤酒不容易醉。

做菜放啤酒和米酒的區(qū)別?

做菜放啤酒跟米酒的區(qū)別在于口味不一樣，這兩種酒都有去腥去膻增香的效果，煮海鮮和肉類的大硬菜適合放啤酒加料酒，而炒菜的話適合放米酒。煮菜不適合放米酒是因?yàn)槊拙茡]發(fā)后味道有點(diǎn)酸，而炒菜因?yàn)榧訜釙r(shí)間比較短更能保留米酒香氣而且沒(méi)酸味。

這個(gè)做菜放碑酒和料酒都是為了去除腥味，比如燒鴨子，燒龍嚇這類菜就放啤酒或者是料酒都可以。主要目的就是去腥。來(lái)酒的用法一般都放在做炒菜上，因?yàn)槌床说臅r(shí)間比較短，還能給菜增香，也能起到去除一部分的腥味，增加米酒的香味。這兩種酒做菜的區(qū)別就是一個(gè)用來(lái)做燒菜去腥，一個(gè)用在炒菜增香的作用。各有各的用處。

首先做菜放酒里面是為了去腥。放入啤酒的作用是增加肉質(zhì)的口感，而做菜放入米酒的作用就是增鮮，增加香味，米酒是增加鮮味。

米酒和啤酒喝會(huì)怎么樣?

米酒是用糯米制作而成的一種酒，味道比較香甜，其度數(shù)與發(fā)酵的時(shí)間和溫度有關(guān)，如果發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，其中的糖就變成酒精越多，而溫度越高發(fā)酵得也就越快，發(fā)酵的溫度在20攝氏度左右。 而啤酒含有4%的酒精和二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感，還能幫助消化，促進(jìn)食欲，因此米酒與啤酒兩者同喝不會(huì)出現(xiàn)較明顯的不良反應(yīng)，但需適量。

不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)的 米酒是由糯米釀制而成，味道香甜 啤酒含有酒精和二氧化碳且有助于消化和促進(jìn)食欲。兩者不會(huì)有沖突